5 consejos a seguir a la hora de comer fuera

es bastante común y puede generar ansiedad, especialmente después de un día agotador. La falta de opciones claras en el refrigerador puede llevar a decisiones poco saludables, como pedir comida para llevar o cenar de manera poco equilibrada. Aquí hay algunas ideas y estrategias que pueden ayudarte a aliviar este estrés y mejorar la planificación de las comidas:

1. Planificación Semanal

• Menú Semanal: Dedica un tiempo a planificar las comidas de la semana. Esto te dará claridad sobre lo que necesitas comprar y cocinar.
• Recetas Sencillas: Elige recetas simples que no requieran mucho tiempo de preparación, lo que puede hacer que la cena sea más manejable.

2. Preparación de Comidas

• Meal Prep: Dedica un día a cocinar y preparar porciones de comidas para la semana. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también facilita el acceso a opciones saludables.
• Almacenamiento: Utiliza recipientes herméticos para almacenar las comidas ya preparadas. Puedes etiquetarlos con la fecha para asegurar frescura.

3. Ingredientes Versátiles

• Alimentos Básicos: Mantén en tu despensa y frigorífico ingredientes versátiles que se puedan usar en varias recetas, como arroz, legumbres, verduras congeladas y proteínas como pollo o tofu.
• Salsas y Condimentos: Ten a mano salsas y condimentos que puedan transformar un plato simple en algo delicioso.

4. Incluir a la Familia

• Participación Familiar: Involucra a los miembros de tu familia en la planificación y preparación de las comidas. Esto no solo reduce la carga, sino que también puede hacer que todos se sientan más interesados en las comidas.
• Turnos de Cocina: Establecer días específicos para que cada miembro de la familia cocine puede ser divertido y variar las comidas.

5. Opción de «Limpieza de Frigorífico»

• Cenas de Rescate: Establece un día a la semana para utilizar los ingredientes que quedan en el frigorífico. Esto no solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que también puede llevar a combinaciones creativas.

¿Alguna vez has dicho las famosas palabras: «¿Qué hay para cenar?» o «No hay nada para comer» mientras miras en el frigorífico?

Decidir qué comer puede ser un factor estresante adicional al final de un largo día y puede empujarnos a salir a cenar nuevamente.

¿Y a quién no le gusta salir a comer? ¡Es fácil, agradable y no requiere limpieza! Sin embargo, cuando se trata de salir a comer con frecuencia y controlar nuestra salud, puede convertirse en un acto de equilibrio.

Según un estudio reciente del American Journal of Health Promotion, la frecuencia con la que se sale a comer se asocia con un mayor índice de masa corporal (IMC). El sobrepeso es un factor de riesgo de trastornos metabólicos, como presión arterial alta, colesterol alto y niveles altos de azúcar en sangre.

Probablemente no sea una sorpresa que la mayoría de los restaurantes sirvan porciones que duplican o incluso triplican la cantidad recomendada para una ración saludable. Entonces, duplica las calorías, grasas, azúcar y sodio. Un plato principal típico de un restaurante puede superar fácilmente las 1.000 calorías, incluidas las ensaladas.

¿Cómo se acumulan las calorías tan rápido cuando sales a comer? La mayoría de los restaurantes cocinan con exceso de aceites, mantequilla y salsas. Me gusta llamarlas «calorías escondidas», aquellas que no necesariamente se ven, pero que están ahí.

Dependiendo de sus objetivos específicos, ya sea que estén orientados a perder peso, mantener la pérdida de peso o reducir la presión arterial, el azúcar en la sangre o el colesterol, aquí hay cinco consejos para reducir las calorías y mejorar la elección de alimentos cuando sale a comer.

1. Haz tu investigación
Revisa el menú con antelación. La mayoría de las cadenas de restaurantes tendrán información nutricional disponible en línea. Esto le ayudará a guiar sus elecciones de comidas.

2. Personaliza tu pedido
Elija alimentos a la parrilla, al vapor, al horno o a la parrilla. Solicite que los alimentos se preparen sin mantequilla, aceite o salsa añadidos. Pide condimentos a un lado.

3. Cuida tus porciones
Comparta platos principales con un amigo o su cónyuge. Pide una caja para llevar cuando llegue tu comida y guarda la mitad para más tarde.

4. Evite las calorías líquidas
Para las bebidas, elija agua con gas, té helado sin azúcar o café descafeinado.

5. No llegues con demasiada hambre
Asegúrese de comer comidas y refrigerios equilibrados durante todo el día. A menudo
Tratar de «guardar» calorías para una comida puede resultar contraproducente y provocar que se coma en exceso.