¡Hola a todos! Hoy vamos a despejar una duda común que muchos tenemos al mirar la fecha de caducidad en los alimentos. ¿Qué significan realmente esas fechas en las etiquetas? En este video, te explicaré la diferencia entre términos como «consumir antes de» y «fecha de caducidad», y te daré algunos consejos para saber cuándo es seguro consumir un producto y cuándo es mejor desecharlo. ¡Quédate hasta el final para convertirte en un experto en leer etiquetas y evitar desperdicios innecesarios!
Las colas en los clubes de almacenes y en los supermercados eran LARGAS! Con la incertidumbre provocada por el COVID-19, muchos de nosotros nos hemos abastecido de alimentos, a tal punto que nuestros refrigeradores, congeladores y despensas están llenos. El objetivo es consumir todo antes de que se eche a perder, pero las fechas en los paquetes pueden hacernos preguntarnos cuándo será eso.
Fechas de caducidad de los alimentos: ¿qué significan?
Un punto importante a tener en cuenta es que, a excepción de las fórmulas infantiles, no existe ninguna regulación federal que obligue a las empresas de alimentos a imponer una fecha de vencimiento a los alimentos. Las fechas de los alimentos las establece el fabricante y normalmente se relacionan con la calidad de los alimentos y no con la seguridad de los alimentos. Para evitar el desperdicio innecesario de alimentos, que en circunstancias normales se estima en al menos el 20% de los alimentos adquiridos, aclaremos qué significan estas fechas.
Fecha de caducidad
Esta fecha le indica a la tienda cuánto tiempo debe exhibir el producto a la venta. Si se almacenan correctamente, estos alimentos se pueden consumir de forma segura incluso después de esta fecha.
Consúmase antes de: Indica la más alta calidad o frescura de un artículo. Después de esta fecha no significa que el alimento no sea seguro para comer.
Usar para: Los consumidores deben intentar consumir el producto antes de esta fecha, porque significa que un alimento puede empezar a estropearse después de esta fecha, por lo que se debe prestar más atención a su apariencia, olor, textura, etc.
En caso de duda, deseche siempre un alimento, pero si se almacena correctamente, ciertamente prolongará el período de tiempo en que es seguro comerlo. Ejemplos de alimentos y cuánto tiempo tienden a durar más allá de la fecha impresa en el paquete son:
- Leche: 5 a 10 días
- Yogur: 1 a 2 semanas
- Huevos: 3 a 5 semanas
- Cereales sin abrir: 6 a 8 meses
- Pasta seca: 1 a 2 años
- Artículos en caja: 1+ años
Considere congelar alimentos adicionales como una forma de evitar el desperdicio. La congelación conserva los alimentos ya que previene el crecimiento de bacterias. Algunos alimentos que se congelan especialmente bien incluyen: carne, puré de manzana, mantequilla, queso rallado, huevos partidos, hierbas, nueces y arroz o pasta cocidos. Con la comida extra guardada en el congelador podrás evitar hacer cola en el supermercado un poco más.
Ahora ya sabes lo que realmente significa la vida útil de los alimentos. Es importante conocer la diferencia entre una fecha de “mejor antes” y una fecha de “mejor antes” para evitar el desperdicio de alimentos y garantizar que los consuma de manera segura. Recuerda, aunque las fechas son una guía útil, siempre debes utilizar tus sentidos para evaluar si un producto está en buenas condiciones. Si este vídeo te resulta útil, no olvides darle me gusta y suscribirte para recibir más consejos útiles. ¡Hasta la proxima vez!
Las fechas de caducidad en los alimentos son indicadores importantes
para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto. Existen diferentes tipos de fechas, como «consumir antes de» y «mejor si se consume antes de», que ayudan a determinar hasta cuándo el alimento mantiene sus propiedades óptimas. La fecha de caducidad indica el límite en el que un alimento puede consumirse de manera segura, mientras que la «fecha de consumo preferente» es una guía para disfrutar del producto en su mejor estado, aunque no implica un riesgo inmediato si se consume después de esa fecha.
Es importante entender que las fechas de caducidad deben ser tomadas en cuenta, pero también es esencial confiar en el sentido común y la inspección visual y olfativa del alimento. Aunque algunos productos pueden mantenerse aptos para el consumo más allá de la fecha indicada, otros pueden volverse peligrosos para la salud.
En resumen, las fechas de caducidad son herramientas clave para evitar enfermedades alimentarias, pero deben ser consideradas junto con otros factores como el almacenamiento adecuado y las condiciones del producto para tomar decisiones informadas sobre su consumo.
Ultimas Entradas Publicadas
¿Cuál es el porcentaje de grasa corporal normal?
Spring Bounty: ¡7 beneficios de las frutas de primavera que no debes perderte!
¡El sol significa vida! ¡Lo único que tenemos que hacer es protegernos y disfrutar de todos sus beneficios!
Los mejores alimentos para mejorar la calidad de la piel
Evaluación corporal en 3D, tecnología moderna para una figura de ensueño
Zapatillas para correr: cómo encontrar el mejor ajuste
Mantenga sus pies felices durante el clima invernal
Tu guía para una resplandeciente belleza veraniega
La fase 6 introduce las legumbres en tu plan de alimentación
